Alice Waters

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Alice Waters

Alice Waters en 2015.

Biographie

Naissance	28 avril 1944 (80 ans) Chatham Borough
Nationalité	américaine
Formation	Université de Californie à Berkeley Van Nuys High School
Activités	Cheffe cuisinière, écrivaine, restauratrice, cuisinière

Autres informations

Idéologie	Locavorisme
Membre de	Académie américaine des arts et des sciences Société américaine de philosophie
Mouvement	Cuisine californienne
Distinctions	Liste détaillée Prix Rachel-Carson (2004) California Hall of Fame (2008) Prix Eckart-Witzigmann (d) (2009 et 2018) Docteur honoris causa de l'université de Princeton (2009) National Humanities Medal (2014)

Enregistrement vocal

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Alice Waters, née le 28 avril 1944 à Chatham Borough, dans le New Jersey, est une restauratrice américaine. Fondatrice de Chez Panisse, célèbre restaurant de Berkeley, en Californie, elle est également connue pour son engagement militant en faveur d'une alimentation et biologique et locale.